フィグ（イチジク）・コンプレ（280円）
材料（小麦粉・全粒粉・酵母・自家製酵母ルバン・塩）
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低温長時間発酵で、小麦粉と水の水和が進み、美味しくなり
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ノア（クルミ）・コンプレ（180円）
材料（小麦粉・全粒粉・酵母・自家製酵母ルバン・塩）
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低温長時間発酵で、小麦粉と水の水和が進み、美味しくなり
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レザン（レーズン）・コンプレ（180円）
材料（小麦粉・全粒粉・酵母・自家製酵母ルバン・塩）
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低温長時間発酵で、小麦粉と水の水和が進み、美味しくなり
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チョコチップ・コンプレ（180円）
材料（小麦粉・全粒粉・酵母・自家製酵母ルバン・塩）
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低温長時間発酵で、小麦粉と水の水和が進み、美味しくなり
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